Uudet perunat ja smetanasilli

Pese uudet perunat, mutta älä hankaa kaikkia kuoria, sillä siinä se maku vasta on.

Laita kattilaan vesi ja anna kiehua. Lisää perunat ja merisuolaa sekä tillinvarsia.

Keitä kypsäksi. Kaada vesi pois ja laita voita kattilaan ja tilliä. Pyöritä kattilaa parikertaa ympäri, että voi menee perunoihin. Pistä talouspaperia muutamaarkki perunoiden päälle ja anna olla vähän aikaa että perunat kuivahtaa.

Ei muuta kun nauttimaan. (meillä oli smetanasilliä tänään) Ohje löytyy pöytälaatikostani.

Oikein hyvä ruisleipa voilla ja kunnon piimmää;o)) Eipä paljon muuta tarvitse.