Raaka-aineet
| 1 kpl | seitä |
| 2 kpl | kananmunia |
| 1 kpl | sitruuna |
| korppujauhoja | |
| suolaa | |
| tilliä | |
| öljyä | |
| voita |
Ohje
-Anna sein olla huoneen lämmössä noin tunti.Leikkaa seistä reiluja siivuja.Mausta suolalla ja kuivatulla tillillä.
-Vatkaa lautasella kananmunien rakenne rikki.
-Kaada toiselle lautaselle korppujauhoja,mausta suolalla.
-Pyöritä sei palat ensin kananmunassa sitten korppujauhoissa.
-Paista kypsäksi miedolla lämmöllä voi öljy seoksessa.
-Nosta kauniin ruskeat sei palat paistin pannusta suoraan lautaselle.Purista puolikkaaksi leikatusta sitruunasta mehua kalojen päälle.