Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Thai Green Curry jättikatkaravuista

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 tlk (400ml)

kookosmaitoa

 

1 rkl

vihreää currytahnaa

 
 

pari

herkkusientä

 
 

2 kokonaista

tuoretta chiliä
(mauksi ja väriksi)

 

1 rkl

raastettua
inkivääriä

 
 

1

limetin kuori ja mehu

 

pari

kevätsipulia

 

4-6

valkosipulin kynttä

 
 

1 nippu

korianteria

 
 

2 rkl

thai-kalakastiketta

 

1 dl

vettä

 
 

1 rkl

sokeria

 
 

n. 200 g

jättikatkarapuja
(raakoja)

 

(basmati-tai
jasmiiniriisiä)

 

Ohjeet

2 annosta

1. Raasta inkivääri ja limetin kuori, säästä mehu.


2. Pilko herkkusienet ja hienonna kevätsipulit, valkosipulit, chilit ja korianteri.


3. Keitä riisi.


4. Lämmitä currytahnaa öljyssä miedolla lämmöllä ja kun seos on tasaista, lisää kookosmaito ja päästä kiehumaan.


5. Lisää kaikki ainekset paitsi ravut ja limetin mehu, kiehuta 5 min.


6. Lisää ravut ja limetin mehu ja kiehuta 5-10 min jonka jälkeen lämpö pois.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Helppo thai-ruoka. Tässä ohjeessa siis jättikatkarapuja, mutta tämän voi tehdä myös vaikka kanasta tai kalasta.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.