Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Kalapiirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 dl

vehnäjauhoja

 

½ tl

suolaa

 

3 rkl

öljyä

 

1/4 palaa

hiivaa

 
 

1 dl

vettä/maitoa

 

täyte:

 

200 g

perattua savukalaa

 

1½ dl

kevätsipulisilppua/purjosilppua

 

2-3

tomaattia

 
 

2 rkl

tilliä

 
 

sitruunapippuria

 
 

200 g

kylmäsavulohituorejuustoa/katkarapu-

 

2 dl

kevytkermaa

 
 

Ohjeet

8 annosta

1. Sekoita kulhossa kuoren kuivat aineet ja lisää joukkoon vesi-hiiva-öljyseos. Tee taikinaksi ja anna sen kohota hetkonen liinan alla.


2. Perkaa kalasta ruodot ja leikkaa tomaatit kuutioiksi,


3. Levitä pohjataikina öljyttyyn piirakkavuokaan ja nosta taikinaa reunoille saakka. Ripottele päälle kala, sipuli ja tomaatti. Mausta tillillä ja sitruunapippurilla.


4. Kumoa tuorejuusto kattilaan, notkista kermalla. Kuumenna lähes kiehuvaksi ja kaada piirasainesten päälle. Kypsennä 225-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia. Tarjoa vasta hieman jäähtyneenä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

(Vene)retkelle, välipalaksi tai yöruuaksi - toimii! Seuraksi kylmää valkoviiniä tai olutta.

Tekijän kommentti

Mitä savukalaa käytit? Käykö esim. savusilakat tähän?

Heidelbeere 15.09.2008 klo 17:54

Savusilakat sopivat mainiosti kalapiirakkaan. Minä käytin tähän savustetun siian tähteet. Periaatteessa mikä savukala tahansa käy.

Nicole 15.09.2008 klo 18:37

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.