Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Paahtopaisti italialaisittain
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
Viestin tekstikenttään: 66343
Viestin vastaanottaja:
Tekijä: 
Ohjeet
Sekoita öljystä, viipaloidusta sipulista, pippurista, laakerinlehdistä ja pilkotuista yrteistä marinadi.
Anna lihan maustua mielellään yön yli kylmässä. Laita lihan pinnalle muutama ruokalusikallinen voita ja nosta liha uunivuuassa 225 asteeseen uuniin ruskistumaan. Ruskista noin 20 minuuttia. Valele lihaa paistamisen aikana. Lihasta valuvalla liemellä ja sulaneella voilla.
(Lisää tarvittaessa tilkka vettä). Ota uunista, mausta suolalla ja pippurilla, ja laita takaisin uuniin noin 150 asteeseen. Kypsennä kunnes sisälämpötila on noin 57 astetta (noin 1½tuntia. )
Lihan kuuluu jäädä sisältä punertavaksi. Nosta paisti uunista ja ota paistin liemi talteen. Anna lihan jäähtyä, leikkaa erittäin ohuiksi siivuiksi.Ja tarjoa kuuman limen kera. Voit tarvittaessa suurustaa limen voi-jauho-seoksella.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.