Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kikhernekeitto itämaiseen tapaan

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 66081
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1

sipuli

 

7 dl

vettä (+vettä
bataatin keittoon)

 

1 tlk

kookosmaitoa

 

1

paprika

 
 

2

herkkusientä

 
 

1

kypsä banaani

 

1½ dl

soijasuikaleita

 

1

pieni bataatti

 
 

1 tlk

kikherneitä

 
 

1-1½

kasvisliemikuutiota

 

kanelia

 

currya

 
 

cayannepippuria

 
 

sitruunamehua

 

chiliä

 
 

inkivääriä

 
 

kurkuma

 

mustapippuria

 
 

3 rkl

herkkutattiöljyä
(tavallinen
rypsiöljykin käy)

 

Ohjeet

6 annosta

1. Laita kattilaan 7 dl vettä, kiehauta vesi, lisää kasvisliemikuutio ja soijasuikaleet.


2. Kuutoi sipuli, kuori ja pilko bataatti kuutioiksi, viipaloi herkkusienet ja suikaloi paprika.


3. Kuumenna öljy, lisää öljyyn mausteet ja sipuli. Muista sekoittaa aina välillä, ettei pala pohjaan.


4. Keitä bataatti ja kaada ylimäärinen vesi pois.


5. Lisää maustesipuliseokseen herkkusienet, paprika ja bataatti samaan kattilaan soijasuikaleiden kanssa. Avaa kikherne- ja kookosmaitopurkit ja kaada sisältö samaan kattilaan muiden ainesten kanssa. Viipaloi banaani kattilaan.


6. Maista ja lisää mausteita makujesi mukaan. Anna hautua miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia, jotta maut tasapainottuvat. Muista sekoitella, ettei pala pohjaan.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Keitto on kovin kuumaa, joten kannattaa antaa sen vähän jäähtyä ennen syömistä. Keitto pysyy myös pitkään lämpimänä. Bataatin voi vaihtaa vaikka perunoihin ja porkkanoihin tai niitä voi lisätä bataatin lisäksi. Soijasuikaleet voi jättää pois jos haluaa. Kaviksia voi vähän vaihdella vuodenajan mukaan, jos haluaa :) Erittäin hyvää ja sopii mainiosti kanakeiton korvikkeeksi kylmään ja sateiseen syksyyn:)

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.