ruokaisa parsa-kinkkukeitto

6 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1,3 l vettä
1 kpl kanaliemikuutio
15 cm pätkä purjon vihreää osaa
3 kpl jauhoista perunaa
140 g pakastepinaattia
1 kpl isohko parsakaali
150 g palvinkinkkusiivuja
1 dl cheddar juustoraastetta
pippuria
tarjoiluun
smetanaa, pestoa, kurpitsansiemeniä

Jaa resepti

Ohje

Ota pakastepinaatti sulamaan.Kuori ja pilko perunat pieneksi. Leikkaa pieneksi myös parsakaalin varsiosa sekä purjo. Mittaa vesi kattilaan ja lisää joukkoon perunat, purjo, parsan varsiosat (kukkaosa laitetaan vasta lopussa) sekä kanaliemikuutio ja pippuria. Anna kiehua noin 20 minuuttia. Lisää nyt joukkoon pakastepinaatti ja parsan kukkaosat. Keitä vielä noin 5 minuuttia. Kokeile haarukalla, että vihannekset ovat kypsiä. Leikkaa tällä aikaa  palvinkinkkusiivut kuutioiksi. Ota kattila liedeltä ja soseuta kasvikset, lisää joukkoon nyt kinkkukuutiot sekä juustoraaste, soseuta keitto niin että se on samettisen pehmeää, maista ja lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria.

Tarjoile valmiin keiton päällä smetanaa, pestoa ja kurpitsansiemeniä

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 7 Tomaattikeitto ruokaisa
  • 5 1 Kuohkea ruokaisa piirakka
  • 3 0 Raikas ja ruokaisa kanasalaatti
  • 2 0 Kanakeitto ruokaisa
  • 0 5 Ruokaisa salaatti kalasta
  • 8 1 helppo ja ruokaisa Broilerisalaatti

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään