Taatelikakku

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

1pak. 250 g	taateleita (kivettömiä)
3 dl	vettä
2 dl	sokeria
200 g	voita
2	munaa, voit vatkata niitä vähän
1 tl	vaniljasokeria
1 rkl	kaakaojauhetta
1 tl	soodaa
1 tl	leivinjauhetta
3,5 dl	vehnäjauhoja

Kotikokki suosittelee: Katso myös tämä taatelikakun ohje >>

Ohje

Siis taatelit, vesi ja sokeri keitetään soseeksi. Sosetta jäähdytetään hieman ja siihen lisätään sulamaan voi ja sitten keveästi vatkatut munat. Lisätään vaniljasokeri ja kaakaojauhe. Sekoitetaan vehnäjauhoihin sooda ja leivinjauhe ja lisätään se soseeseen. Älä veivaa liikaa, juuri tarpeeksi, että kaikki sekoittuvat. Kakkutaikina laitetaan vuokaan, jossa on reikä keskellä ja kakkua paistetaan 200°:ssa n. 50-60 min. Jos kakku ruskistuu liikaa, voit laittaa päälle palan leivinpaperia. Kokeile tikulla kakun kypsyyttä!