5 975

kesänraikas perunasalaatti

Name: kesänraikas perunasalaatti
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 annosta
Ingredients: 10keitettyä varhaisperunaa; 1/2 salaattisipuli; 1/2tl sokeria; ripaus suolaa; 1tl omenaviinietikkaa; 1/2isosta punaisesta paprikasta; 1/2 tuorekurkku; 1annos kylmää valkosipulikastiketta

5 annosta 30 - 60 min

Salaatit Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

10 keitettyä	varhaisperunaa
1/2	salaattisipuli
1/2 tl	sokeria
ripaus	suolaa
1 tl	omenaviinietikkaa
1/2 isosta	punaisesta paprikasta
1/2	tuorekurkku
1 annos	kylmää valkosipulikastiketta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Siivuta salaattisipuli ja laita se pieneen purkkiin. Ripottele päälle sokeri ja suola, sekä etikka. Sulje rasia, ravistele ja anna sipulin pehmentyä vähintään puoli tuntia.

Pilko perunat, paprika ja kurkku kuutioiksi. Sekoita niiden joukkoon maustettu sipuli ja kylmä valkosipulikastike.

Anna maustua jääkaapissa n. tunti. Tarjoile salaatinlehtipediltä vaikkapa alkuruuaksi tai kevyeksi lounaaksi.
Koristele persiljanoksilla.