Mummon kesäkastike

Kastikkeet ja marinadit Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

	voita
	uutta sipulia ja ruohosipulia
	vehnäjauhojoa
	suolaa, valkopippuria
	maitoa
	Kovaksi keitettyjä kanamunia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita voi paksupohjaiseen kattilaan ja sulata. Lisää uusi sipuli ja jauhot, hämmennä että jauhot imeytyvät rasvaan, älä ruskista, Lisää maito vähitellen voimakkaasti sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen välillä sekoittaen n. 10 min. Lisää suola ja valkopippuri sekä ruohosipuli. Hämmennä ja lisää pilkotut kanamunat joukkoon. Lisää vielä pieni voinokare. Tarkista maku.

Tämä kastike sopii hyvin uusien perunoiden ja keitettyjen nakkejen kanssa. Myös sillin kanssa. Lisäkkeenä tomattia tuoretta ruisleipää ja piimää. Voi kuulu kanssa uuden perunan kanssa.