Piimäleipä eritavalla

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1/2 L	rasvatonta piimää
1/2 dl	siirappia
2 tl	suolaa
1 pussi	kuivahiivaa
4 dl	ruisjauhoja
n. 11 dl	vehnäjauhoja
4 rkl	pellavasiemenrouhetta
4 rkl	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä rasvatonpiimä lisää siirappi ja suola. Sekoita osaan jauhoista kuivahiiva ja lisää taikinaan. Sekoita voimakkaasti ja lisää pellavasiemenrouhe, lisää jauhoja ja öljyä vuorotellen. Alusta kimmoisa taikina (ei liian kova). Anna kohota liinanalla n. 30 min. Jaa taikina naljäänosaan. Kierittele paksuhkoja tankoja ja aina kasi keirretään yhteen. Voitele leipävuoka ja laita leivät kohoamaan vuokiin. Anna kohota noin 40 min. Voitele leivät maitomunaseoksella ja paista 200 asteessa n. 40 min.