Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Supernopea täytekakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4 kpl

munia

 
 

2 dl

sokeria

 
 

2 dl

kermaa (tai maitoa)

 

100 g

margariinia

 
 

4 dl

vehnäjauhoja

 

2 tl

leivinjauhetta

 
 

3 tl

vaniljasokeria

 

 

1 dl

valitsemaasi mehua
(omena,sitruuna..)

 

 

150 g

tuorejuustoa

 

150 g

rahkaa

 

150 g

mansikoita

 

1 dl

sokeria

 
 

3 tl

vaniljasokeria

 

 

3 dl

kuohukermaa

 

0,5 dl

sokeria

 
 

1 tl

vaniljasokeria

 

 

250 g

mansikoita

 

1 dl

valitsemaasi mehua

 

1 dl

vettä

 
 

1 dl

hyytelösokeria

 
 

koristeluun esim.
kookoshiutaleita

 

Ohjeet

6 annosta

Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
Jos käytät pakastemansikoita, ota täytteen mansikat lävikköön sulamaan.


Pohja:
Sulata margariini/voi ja aseta sivuun.
Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne nopeasti rikki.
Lisää pohjan loput aineet, viimeisenä jäähtynyt rasvasula.
Voitele irtopohjainen kakkuvuoka ja korppujauhota.
Kaada taikina vuokaan ja paista kypsäksi, n.30 min.

Täyte:
Valuta mansikat lävikössä ja hienonna pienemmiksi paloiksi.
Jos käytät tuoremansikoita, huuhtelu on tarpeen.
Sekoita täytteen ainekset tasaiseksi massaksi.

Koristelu/kokoaminen:
Vaahdota kuorrutuksen kerma, mausta ja aseta jääkaappiin kylmään.

Halkaise valmis, jäähtynyt kakkupohja kolmeksi tai kahdeksi palaksi.
Sivele pohjapalat valitsemallasi mehulla kosteiksi, ja levitä täyte jäähtyneiden pohjapalojen päälle.
Kokoa kerroksittain.
Asettele pinnalle jäiset/kohmeiset mansikat, koristele esimerkiksi kookoshiutaleilla, hasselpähkinä-mantelirouheella tai sokerirakeilla-nonparelleilla tms.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Mansikkaisen makea, supernopea täytekakku arkeen tai juhlaan.

Tekijän kommentti

Kesäkakku!!

Påla 08.06.2008 klo 21:54

Nätti kakku.

tarja2 09.06.2008 klo 11:25

kaunis kakku.

jadessa 03.08.2008 klo 22:37

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.