80 916

Linssi-kanarisotto

Name: Linssi-kanarisotto
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 5dl linssejä, vihreitä; 1,5l vettä; 1 kasvisliemikuutio; 300g kanafilesuikaleita; 1 paprika (punainen); 2 porkkanaa; 1 Sipuli; 2 valkosipulin kynttä; 1/2nippua kevätsipulia; öljyä kuullottamiseen; mustapippuria; basilikaa, tuoretta; Oreganoa; sitruunamehua; suolaa jos tarvitsee (lipstikkasuolaa?)

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Salaatit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

5 dl	linssejä, vihreitä
1,5 l	vettä
1	kasvisliemikuutio
300 g	kanafilesuikaleita
1	paprika (punainen)
2	porkkanaa
1	Sipuli
2	valkosipulin kynttä
1/2 nippua	kevätsipulia
	öljyä kuullottamiseen
	mustapippuria
	basilikaa, tuoretta
	Oreganoa
	sitruunamehua
	suolaa jos tarvitsee (lipstikkasuolaa?)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä huuhdotut linssit kypsiksi liemikuutiolla maustetussa vedessä noin 20 minuuttia. Jos käytät punaisia linssejä, keittoaika on lyhyempi.

Anna kanapalojen saada hiukan väriä pannulla. Tee tikkuja tai kuutioita paprikasta ja porkkanasta. Silppua sipulit ja laita kaikki kanapalojen kanssa öljyyn kuullottumaan ja kypsymään noin 15 minuutiksi.

Yhdistä linssit, kanat ja kasvikset ja mausta tuoreilla yrteillä ja suolalla jos tarvitsee. Lisää sitruunamehua syödessäsi maun mukaan. Antaan raikkaan maun.

Jos haluat annoksesta isomman, lisää keitettyä kokojyväriisiä pari desilitraa.