Linssi-kanarisotto

Reseptiä katsottu 38 269 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

5 dl linssejä, vihreitä
1,5 l vettä
1 kasvisliemikuutio
300 g kanafilesuikaleita
1 paprika (punainen)
2 porkkanaa
1 Sipuli
2 valkosipulin kynttä
1/2 nippua kevätsipulia
öljyä kuullottamiseen
mustapippuria
basilikaa, tuoretta
Oreganoa
sitruunamehua
suolaa jos tarvitsee (lipstikkasuolaa?)

Ohjeet

Keitä huuhdotut linssit kypsiksi liemikuutiolla maustetussa vedessä noin 20 minuuttia. Jos käytät punaisia linssejä, keittoaika on lyhyempi.

Anna kanapalojen saada hiukan väriä pannulla. Tee tikkuja tai kuutioita paprikasta ja porkkanasta. Silppua sipulit ja laita kaikki kanapalojen kanssa öljyyn kuullottumaan ja kypsymään noin 15 minuutiksi.

Yhdistä linssit, kanat ja kasvikset ja mausta tuoreilla yrteillä ja suolalla jos tarvitsee. Lisää sitruunamehua syödessäsi maun mukaan. Antaan raikkaan maun.

Jos haluat annoksesta isomman, lisää keitettyä kokojyväriisiä pari desilitraa.


Kommentit

Mustikka
Täyttävä ja helppo ruoka.
Yksityisviesti