» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
Tekijä: zora
Katsottu: 4035
500 g |
pieniä,vihreitä linssejä |
|
250 g |
aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä |
|
1 iso |
kesäkurpitsa tai 2 pientä |
|
3 |
kevätsipulia varsineen |
|
3 |
valkosipulin kynttä |
|
2 kourallista |
basilikan lehtiä |
|
6 rkl. |
punaista balsamicoa(etikkaa) |
|
12 rkl. |
hyvää öliviöljyä (painonpudottajille vähemmän) |
|
|
suolaa |
|
|
mustaa pippuria myllystä |
|
Alkupalat - 6 annosta
Keitä lissit kypsiksi(20-30 min.)
Sillä aikaa pilko kesäkurpitsa pieniksi paloiksi ja paista nopeasti ruokalusikallisessa oliviiöljyä.
Pilko tomaatit pieneksi silpuksi,leikkaa sipulit ohkaisiksi siivuiksi.
Hakkaa valkosipulit ja basilika pieneksi silpuksi.
Mittaa kulhoon etikka,tomaatit,kesaäkurpitsa ,basilika ja sipulit+valkosipuli.
Sekoita ja mausta reilusti suolalla ja pippurilla.
Lisää lopuksi kylmällä vedellä huuhtaistut linssit ja oliiviöljy.Tarkista maku.
Anna imeytyä ainakin kaksi tuntia.Ennen tarjoilua vielä maun tarkistus.lisää tarvittaessa suolaa ja ehkä balsamicoa.
Kuva:Lynx
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Minun piti soveltaa kun ei kaikkea olut. Eli, kesäkurpitsan tilalta paistoin kevyesti porkkanan ohuita viipaleita(oli tosi herkkua muuten)Basilikan tilalta lipstikkaa. (sopi hyvin vaikka maku niin eri)
Ja vain varsia kevätsipulista. Mutta Tämä oli aivan ihanaa! Balsamico sopi loistavasti! Teen toiste varmasti ja ihan kurpitsasta :) Kiitos!! Laitan kuva ehotuksen vaikka ainekset ei ole ihan kohillaan...
Pistetäämpä muistiin :) Miulla on täältä jo muutenkin lähössä tosi paljon kasvisruoka reseptejä työmaalle :)
Täähän on aivan ihana lisäke vaikka grillille. Testinkiin :)
Tämä taas himottaisi! Pitää käyä ostaan kesäkurpitsaa!!
Loistavaa!!! Tein tänään kesäkurpitsasta. Laitoin lisäksi porkkana siivuja ja ison makean salaattisipulin. Tämä on siin niin kertakaikkisen hyvää!! Koukuttavan ihanaa! Lidlistä löytyi edullisia ja aivan ihania aurinkokuivattuja tomaatteja, oikein kapriksia seassa! Kiitos tästä loistavasta reseptistä!!
Kerrassaan mainio salaatti!!! Luin reseptin hataisesti enka paistanut kesakurpitsaa, mutta se ei haittaa, silla syon sita usein raakaana.
Paahdoin kesäkurpitsan (pannulla ilman öljyä) ja laitoin punasipulia. Aivan ihana salaatti!! Tulee jäämään vakkariksi. Kiitos Zora.
Laitan tänne kommenttiin kun käytin sitruunaöljyä salaatissa tällä kertaa. Sopi todella hyvin! Voisin syödä tätä joka päivä :D
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
Kotikokki.net on Suomen suurin ruuanlaittoon keskittynyt palvelu. Kaikki reseptit ovat tavallisten kotikokkien - kuten sinä ja minä - kokoon keittämiä!
Toteutus Rohea Oy
Ulkoasu Eremenko & Metsola sekä Rohea Oy
Mediamyynti Verkossa Media
He saavat tästä huomautuksen suoraan.
zora
Helppo tehdä ja täyttävää...