Kumppanit

Tortilla Kiekot

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4

tortillaa

 
 

muna-anjovis täyte:

 

2

keitettyä munaa

 

2

anjovisfilettä

 

hiukan anjovislientä

 

tillisilppua

 
 

suolaa

 

hieman sitruunapippuria

 

juustotäyte:

 

n.1 dl

juustoraastetta, mitä
löytyy

 

paprikajauhetta

 
 

salaatinlehti

 

n.1 rkl

majoneesia

 
 

kinkkutäyte:

 

muutama siivu esim.
keittokinkkua

 

salaatinlehti

 

valkosipulituorejuustoa

 

koristeeksi:

 

ruohosipulia, pieniä
rucolan alkuja

 

tomaattia,
viinisuolaheinää

 

Ohjeet

4 annosta

Tortilloita tuli 2 munatäytteellä ja kinkku- ja juutotäytteellä 1 kumpaakin. Jokainen täytetään ja käytetään kylmänä. Kukin täytetään ja kääritään rullalle kääretortun tapaan. Leikataan päät pois ja siivutetaan sentin paksuisiksi viipaleiksi.


Muussaa keitetyt munat ja anjovisfileet haarukalla. Lisää hiukan anjovislientä, että saa hyvän tahnan. Mausta tillillä, sitruunapippurilla ja suolalla maun mukaan. levitä tahna kahdelle tortillalle, jätä ylä-osaan kaistale ilman täytettä, täyte nousee. Kääri tortilla rullalle. Leikkaa päät pois ja leikkaa sentin paksuisia siivuja, laita lappeelleen lautaselle ja leikkaa koristeeksi ruohosipulia.


Raasta juusto, sekoita joukkoon majoneesi. Levitä tortillalle pienemmäksi revitty salaatinlehti ja sen päälle juustoraaste. Ripottele paprikajauhetta juustolle. Kääri rullalle. Korista rucolan aluilla.


Levitä tuorejuustoa ohuelti tortillalle, lisää pienemmäksi revitty salaatinlehti ja muutama kinkunsiivu. Sivele vielä kinkunsiivuja tuorejuustolla. Kääri rullalle. Korista pienen pienellä tomaatinpalalla.


Laita tarjoilulautaselle koristeeksi ja tilanjakajaksi viinisuolaheinää.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Hyviä ovat, olen tehnyt vastaavanlaisia:o)

naija 03.06.2008 klo 00:18

Ihania suolapaloja :)

mari76 03.06.2008 klo 10:18

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.