2 900

Pasta mare

Alkupalat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Lisäksi:
2 l	vettä
2 tl	suolaa
7 dl	Torino-ruispastaa
600 g	kirjolohifilettä
1 tl	suolaa
1 rkl	rypsiöljyä
2 dl	ruoka-kasvisrasvasekoitetta/12%ruokakerma
2 tl	sitruunamehua
1 tl	sitruunapippuria
½ tl	tilliä hienonnettuna
8-10 kpl	puista varrastikkuja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Poista kalafileestä nahka ja ruodot. Leikkaa file pituus suunnassa noin 1cm levyisiksi nauhoiksi. Pujota kalanauhat varrastikkuihin haitarille. Mausta suolalla. Kuumenna öljy laakeassa paistinpannussa.

Paista kalavartaat kevyesti molemmilta puolilta. Kaada ruokakerma pannulle ja hauduta vartaita miedolla lämmöllä 3-4 minuuttia. Lisää pannulle sitruunamehu, sitruunapippuria ja tilliä. Annostele ruispasta ja kalavartaat lautaselle ja kaada tillikastiketta pastan päälle.