Katili
Raaka-aineet
| 3 | keltasipulia |
| oliiviöljyä paistamiseen | |
| 1 rkl | valkoviiniä |
| 1 tl | timjamia |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| 3 | voitaikinalevyä |
| (oliiveja, anjoviksia) |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja viipaloi sipulit. Anna niiden porista hitaasti ja kauan öljyssä, mielellään jopa tunnin ajan. Kaada joukkoon loraus viiniä. Pidä varasi, ettei sipulit pala. Lisää joukkoon timjami, suola, pippuri ja ehkä veitsenkärjellinen sokeria. Anna jäähtyä. (tämän osion voi suorittaa halutessaan jo edellisenä päivänä)
Sulata ja jaa valmiit voitaikinalevyt neljään osaan. Levitä sipuli päälle. Voit laittaa myös oliiveja ja anjovista, mutta herkkua tulee pelkällä sipulillakin. Paista 225 asteessa noin 12 min, kunnes voitaikina on kypsää. Tarjoile lämpimänä.
