Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Juustoinen pororulla

Juustoinen pororulla

NannaJonna

Moster mellan pororulla

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kpl

poronvasan ulkopaistia
(n. 700 gr)

 

1 kpl

pippurijuustoa, esim.
musta pekka

 

1 pkt

pekonia

 
 

Ohjeet

4 annosta

Leikkaa (sulatettu) paisti "kirjaksi" ja avaa se. Levitä paistin päälle pippurijuusto ja pekoniviipaleita paistin koon mukaan. Kierrä paisti rullalle ja aseta se suorakaiteen muotoiseen (esim. leipävuoka) vuokaan.

Aseta paisti lämmitettyyn uuniin, 150 astetta, toiseksi alimmaiselle tasolle. Paistoaika on max. 1,5 tuntia, mutta tarkista kypsyys mittarilla. Kun sisälämpötila on 60 astetta, ota paisti vetäytymään n. 10 minuutiksi.

Kaada paistoliemi kattilaan ja lisää siihen silputtua salottisipulia ja kermaa. Tarkista kastikkeen maku ennenkuin lisäät suolaa.

Viipaloi paistirulla runsaan sentin paloiksi ja tarjoa puikulaperunoiden, kermakastikkeen ja puolukoiden kera.

Ruokajuomaksi sopii parhaiten makeahko tumma olut.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Poro on kevyttä ja herkullista ruokaa. Se on myös suhteellisen edullista, koska hävikki on minimaalinen.

Tekijän kommentti

upeaa, kuulostaa herkulliselta! Pakko kokeilla, kunhan saa haviteltua ko. kokoisen paistin..

heltsu 29.12.2006 klo 15:33

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.