Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

VANILJAKASTIKE

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kpl

vaniljatankoa

 

2 1/2 dl

maitoa

 
 

5 kpl

kananmunan keltuaisia

 

1 kpl

kokonaista kananmunaa

 

120 g

hienosokeria

 
 

2 1/2 dl

kermaa

 
 

Ohjeet

6 annosta

1. Leikkaa vaniljatanko teravalla veitsella halki pituussuunnassa ja kaavi siemenet. Laita kattilaan maito, vaniljan siemenet ja tyhja vaniljatanko. kuumenna kiehuvaksi ja ota sitten kattila pois levylta. Jata maustumaan.


2. Vatkaa sahkovatkaimella sokeri ja munat vaaleaksi vaahdoksi. Lisaa joukkoon vanilja-maitoseos (poista vaniljatanko ensin). Kaada sitten seos puhtaaseen kattilaan ja kuumenna mahdollisimman miedolla lammolla, kokoajan sekoitellen, kunnes kastike paksuuntuu. ALA KIEHUTA, jollet halua munakokkelia.


3. Sekoita joukkoon kerma ja kastike on valmis.


Huom! Voit maustaa kastikkeen halutessasi esim. Baileysilla, laventelilla...suklaalla


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Helppo & nopea jalkiruokakastike. Voittaa valmiskastikkeet mennentullen. Brittien peruskastike jalkiruoille :) Taman voi myos maustella mieleisekseen esim. Baileys-likoorilla

Tekijän kommentti

Tätä mä kokeilen! En jostain syystä ole saanut täällä Brasiliassa vanhaa reseptiäni vaniljakastikkeesta toimimaan... Tämä näyttää toimivalta.

heverkko 26.05.2008 klo 21:56

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.