Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Pannukakut

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5 dl

maitoa

 
 

2 tl

suolaa

 

1

kananmuna

 
 

4 dl

vehnäjauhoja

 

80 g

voita

 
 

Ohjeet

15 annosta

Kaada maito kulhoon. Sekoita suola maidon joukkoon. Vatkaa kananmuna maidon joukkoon. Sulata voi mikroaaltouunissa. Mittaa jauhot ja lisää munamaito -seokseen. Lisää sulatettu voi taikinaan ja vatkaa seos tasaiseksi. Anna seistä n. 30 min. Sulata hieman voita pannulla ja paista sopivan paksuisia kullanruskeita pannukakkuja.


Pannukakkutaikinassa ei ole sokeria, joten pannukakkuja voi tarjoilla sekä makealla että suolaisella täytteellä. Esim. marmeladit, kermavaahto ja mansikat, jauheliha-riisi -täyte, broileri, kinkku-juusto -täyte yms.


Jos et kerralla jaksa/halua paistaa kaikkia pannukakkuja, voi taikinaa huoletta säilyttää muutaman päivän ajan jääkaapissa ja paistaa silloin, kun mieli tekee.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tuli hyviä pannukakkuja. Taikina on sopivan paksua, joten pannukakkujen kääntäminenkään ei tuottanut hankaluuksia.

Tekijän kommentti

laiton vähän vähemmän suolaa ja käytin vähäsuolaista voita , mutta silti tuli liian suolaisia mun makuun :P

Pitta_ 06.08.2008 klo 20:53

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.