Tuoremustikkapiiras

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

POHJA
150 g	margariinia
2 dl	sokeria
2	kanamunaa
1 dl	talkkunajauhoja
1/2 dl	perunajauhoja
1 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
2 tl	vanilijasokeria
	kreemi
100 g	kevyt margariinia
1 1/2 dl	tomusokeria
1	keltuainen
3 tl	vanilijasokeria
päälle
3-4 dl	mustikoita
2 dl	vettä
1 dl	hyytelösokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen seosta voimakkaasti vatkaten. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja yhdist taikinaan. Levitä taikina yhteen isoon piirasvuokaan ja paista 175 asteessa n. 25 minuuttia ja anna jäähtyä.

Mittaa kulhoon kreemiainekset ja vatkaa kuohkeaksi. Levitä jäähtyneelle piiraspohjalle kreemi ja sen päälle mustikat. Kuumenna kiilteen liemi ja liuota siihen hyytelösokeri, anna kiehahtaa. Jäähdytä hetki ja lusikoi kiille mustikoiden päälle.