3 681
3 681

Makronit

20 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

3 kpl munavalkuaista
100 g mantelijauhetta
250 g tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
1 tl suolaa

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita kuivat ainekset ja lisää pienissä erissä vaahtoon. Taikinan pitää olla riittävän notkeaa pursotettavaksi pursotinpussin isolla terällä.

Pursota väliästi halkaisijaltaan noin 5cm nokareet voidellulle pellille ja paista 175 asteessa uuninlämmössä ne leviävät ja kohoavat uunissa. Noin 15 minuutin paistamisen jälkeen kuori on rapeaa, sisus hieman sitkeää ja makronit irtoavat alustastaan. Anna niiden jäähtyä ennen tarjoamista tai käyttöä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Mantelipannari
  • 0 0 Tahini-manteli keksit
  • 21 18 Makronit
  • 3 1 2 pientä mansikkatorttua 15.6.2020
  • 6 7 Tiramisukeksit eli Savoiardikeksit eli Lady fingers
  • 2 1 Helpot Muffinit

Kommentit