Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Kaalipiirakka Eestiläisittäin
Tekijä: 
Ohjeet
Vehnäjauho,voi ja suola, sokeri nypitään murumaisesksi. Lisää kermaviili ja sekoita tasaiseksi. Muotoile palloksi ja laita jääkaappiin.
Suikaloi kaali ja kuori sipulit. Sulata voi suuressa kattilassa ja nosta suikaleet paistumaan. Kääntele seosta hetki, laske lämpöä ja peitä kattila kannella. Anna kaalin hautua silloin tällöin sekoitelleen kunnes se on pehmeää, noin tunti. Nosta lämpöä ja lisää hunaja, sitruunamehu, vehnäjauhot, suola sekä pippurit. Haihduta irtoavaa nestettä ja anna seoksen jäähtyä. Lisää hienonnettu keeitetty muna sekä raakamuna. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.
Kauli taikina ja lisää täyte päälle niin että peität kaalin päältä ja reunoista. Voitele piirakka munalla ja pistele reikiä että höyryt pääsee ulos rikkomatta taikinaa.
Paista 175 asteessa noin 45 min. Kääri kuumapiirakka folioon ja muutama pyyheliina päälle että kaalitäyte saa hautua vielä jälkilämmössä.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Tätä on pakko kokeilla paras kaalipiirakka jota olen tehnyt. Ohje on Tallinnasta jostakin lehdestä.
Tekijän kommentti
Oi joi, näyttää hyvältä. Ja varmasti maistuukin.
White Trash 24.05.2008 klo 22:11
Kaaliruuat kuuluu mun lemppareihin!
Påla 25.05.2008 klo 05:47
Joo, nämä virolaiset versiot ovat minustakin maukkaimpia, kun niissä ei ole turhanpäiten riisiä tms. Kaalin herkullisuus pääsee kunnolla esiin. Minä laitan täytteeseen usein lisäksi myös porkkanaa. Laiskuuksissani käytän kuorena yleensä valmista voitaikinaa.
quid 25.05.2008 klo 08:06
Uskon kaalin ystävänä jos teette kerran, niin varmasti teette toisenkin;o) kiitos kommenteista
naija 25.05.2008 klo 15:38
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.
