Elrond
Raaka-aineet
| 4 kpl | broilerin rintafileitä |
| 4-8 kpl | coctailtikkuja |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 dl | mozzarellaa raastettuna |
| 4 rkl | basilikaa silputtuna (tuoretta) |
| 2 rkl | maitorahkaa tai tuorejuustoa |
| 2 rkl | voimakasmakuista juustoraastetta |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 2(-8) kynttä | valkosipulia |
| 1 tl | vastarouhittua mustapippuria |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita basilika, maitorahka, juustoraaste, sitruunamehu, hienonnettu valkosipuli ja mausteet. Säästä 1 rkl basilikaa.[/p] Leikkaa fileisiin “tasku“ ja täytä edellä valmistamallasi seoksella. Sulje "tasku" coctailtikuilla.[/p] Ruskista fileet kauniin värisiksi paistinpannussa.[/p] Laita fileet uunivuokaan, ripottele pinnalle mozzarellaraastetta ja loppu basilika (ylijääneen täytteen voit myös laittaa fileiden päälle, maku paranee – ulkonäkö heikkenee). Paista fileet kypsiksi 225°C uunissa. Peitä foliolla jos ruskistuvat liikaa.[/p]
