FutoMaki
Raaka-aineet
| 2-3 kpl | kananmunia |
| 40 g | Ġbejna Bajda- juustoa rasstettuna |
| ripaus | fleur de sel- suolaa tai muuta sormisuolaa |
| 15 g | voita |
| 25 g | Ġbejna Bajda- juustoa rasstettuna |
Jaa resepti
Ohje
Ota kaikki tarvikkeet, välineet ja raaka-aineet sinne hellan viereen.
Jos käytät normaalia sähköliettä, laita pannu keskilämmölle kuumenemaan
Riko kananmunat kulhoon ja lisää ripaus suolaa. Vatkaa kananmunat hyvin rikki.
Raasta juutoa suoraan kananmuniin ja sekoita hyvin.
Induktio- tai kaasuliedellä työskennellessä, kuumenna pannu nyt. Pannu saa olla kuuma, mutta ei tulikuuma. Teflonpannu sopii oikein hyvin.
Lisää voi pannulle ja anna sulaa. Heiti voin sulettua, lisää kananmuna - juustoseos pannulle. Älä tee nyt mitään eli ei aloiteta vielä sekoittamista. Kun kananmunaseos alkaa hiukan hyytymään, vedä kananmunamassaa 4-5 kohdasta reunasta keskelle. Älä sekoita. Kun osa massasta on vielä huikan juoksevaa, ota pannu pois levyltä. Nosta pannua paltevaan asentoon itsestäsi pois päin ja anna munakkaan pojhan ja reunan notkoon. Nyt voit lastalla tai kätevällä ranneliikkeellä pannua heilauttaen, sulkea munakkaan. Jälkilämpö kypsentää lopun.
Tämä munakas ei saa ottaa väriä eli paistua, koska se muuttaa makua liiaksi. Eli tämä munakas hyydytetään pannulla...
Aseta lautaselle ja raasta vielä juustoa päälle.
Tämä on oiva välipala tai lounasruoka salaatin kanssa. Miksi aamu ei voisi alkaa näin - omani alkoi tänään tällä täällä Maltalla.
Hyvää Ruokahalua!
18.09.2015 Bugibba, Malta
Reseptini ovat ensisijaisesti kirjoitettu omaan ja perheen käyttöön, jolloin raaka-aineissa sekä mitoissa saattaa olla poikkeuksia tai puutteellisuuksia. Kiva tietysti, jos reseptit kelpaavat muillekin.
Ystävällisin terveisin,
FutoMaki
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti