Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Teeleivät

Katkarapupiirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

250 g

voita

 
 

5 dl

vehnäjauhoja

 

2 dl

juustoraastetta

 

0,5 tl

suolaa

 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

0,75 dl

maitoa

 
 

täytte:

 

180 g

katkarapuja

 

1

sipuli

 

1 dl

juustoraastetta

 

0,5

paprikaa

 
 

2

munaa

 
 

2 dl

kuohukermaa

 

0,5 tl

suolaa

 

1 puntti

tilliä

 
 

sitruunapippuria

 
 

Ohjeet

Vatkaa huoneenlämpöinen rasva vaahdoksi. Lisää kulhoon kaikki muut pihjan aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Tästä ohjeesta tulee kaksi keskikokoista piirakkavuuallista, joten levitä taikina kahteen voideltuun piirakkavuokaan ja paista uunissa 200asteessa n.15min.


Laita täyteaineet sekaisin keskenään, eli katkaravut, pieneksi silputtu sipuli ja paprikan palaset. Levitä täytettä yhtä paljon molemmille vuuille. Vatkaa kuohukermasta erittäin löysä vaahto, jonka jälkeen lisää munat ja sekoita niiden rarkenne rikki.lisää suola ja sitruunapippuri kermamuna vaahtoon. Leikkaa tilliä maun mukaan molempiin vuokiin juustoraasteen päälle. Kaada muna kerma vaahto päälle.


Paista 200asteessa n.30min, kunnes piiras on kauniin kuillanruskea.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

varmaan hyvää:)

askelmittari 23.05.2008 klo 07:46

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.