LOHI SAVUSTETTUNA

4 annosta 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

1-1,5 kg kirjolohi, kokonainen
MAUSTAMISEEN TARVITSET MeriSUOLAA. TEE suolaus edellisenä päivänä, ennen savustusta.
TARVIKKEET JA VÄLINEET
1 ps savustuspuruja, kaupoista löytyy.
2 kpl sokeripalaa
SAVUSTUSPÖNNTTÖ. Joko sähköinen kuten minulla tai Grilliin laitettava, tavallinen.
Lisäksi tarivitset uunikintaat, ison vuoan ja minuuttikellon.

Jaa resepti

Ohje

TEE Lohen LEIKKAUS JA SUOLAUS EDELLISENÄ PÄIVÄNÄ. 

Voit käyttää myös muita mausteita ja lohifileitä, muikkuja tms. kaloja. 

 

OLEN JULKAISSUT RUOKA OHJEITA Aiemmin BLOGISSANI ja PINTERESTISSÄ..........................Sosiaalisessa mediassa jo VUOSIA. Hymy

ESIVALMISTELUT JA TARVIKKEET.

Minulle vanha ja tuttu tapa SAVUSTAA JA PAISTAA KALAA. 

Varaa ESILLE savustuspönttö, Minulle Eka kerta uudessa sähköisessä. On hyvät ohjeet mukana. SAVUSTUSPURU pussi ja kaksi sokeripalaa.

Patalaput, kintaat ja iso vuoka valmille lohelle. Foliota jos et syö heti, lohen valmistumisen jälkeen. 

 

KATSO TARKEMMIN OHJEITA KUVISTA. KUVA kertoo enemmän kuin tuhat sanaa....HYMY. 

 

PAISTO Lohen painosta riippuen.

Minulla on yleensä 1-1,5 kg lohi, jota savustan n. 40 -60 min.

VOIT TARKISTAA VÄLILLÄ, raottamalla kantta. 

 

LISUKE. KEITÄ RIISIÄ.  10-20 min.

 

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Heininkokkausta
Savustettu Lohi on erittäin herkullista. Meidän perheen yksi Suosikki ruoka. NAM. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. VIIKONLOPPUNA&PYHISIN HERKUTELLAAN.... Lähtöisin jo minun lapsuuden perheestä. Kun oppii tietyt niksit, maustaa ja paistaa sopivasti, lopputulos on onnistunut. Minulle VANHA JA TUTTU JUTTU. Olen tehnyt perinteisellä savustuspöntöllä, puilla grillissä monta kertaa ja nyt olen siirtynyt sähkösavustimen pariin. Onnistuu ok. Olen Savustanut myös uunissa savustuspussilla, hyvän makuista sekin ja helppo tehdä.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään