Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Tattaripiparkakut

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 dl

sokeria

 
 

100 g

voita tai margariinia

 
 

1 tl

soodaa

 
 

1

kananmuna

 
 

1 tl kutakin

kanelia, neilikkaa ja
inkivääriä

 

4 dl

tattarijauhoja

 

Ohjeet

Vatkaa sokeri ja rasva vaahdoksi. Lisää seokseen mausteet ja kananmuna ja ensin desi tattarijauhoja, joihin on sekoitettu sooda. Vatkaa voimakkaasti. Lisää jauhoja vähitellen niin, että syntyy helposti leivottava taikina.

Anna taikinan levätä jääkaapissa joitakin tunteja. Kauli siitä noin puolen sentin paksuinen levy, josta on helppo ottaa piparkakkuja muotilla.

Paista piparkakkuja 200 asteessa noin 12 minuuttia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vaaleita pehmeitä pipareita, joissa on mieto jouluinen maku.

Tekijän kommentti

onko mahdollista korvata tattarijauhot jollain muulla?

heverkko 16.01.2007 klo 19:20

On ainakin ohrajauhoilla. Tietääkseni ainakin Itä-Suomessa on tehty ohrapipareita suunnilleen tämän ohjeen mukaan.

Jippis 17.01.2007 klo 06:52

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.