2 297
2 297

JättikatkarapuKanttarelliPasta

2 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

5 dl Kanttarellia
200 g Jättikatkaravunpyrstöä
10 kpl Minitomaattia
Purjosipulia, minun keskisormen pituinen pala
1 kpl Chiliä
1 dl Inkivääriä (tuore)
2 kynttä Valkosipulia
3 dl Pasta (gluteeniton)
1 dl Oliviöljyä (sitruunalla maustettu)
10 lehteä Basilika
rakkaudella Margariini/voi
sopivasti Suolaa
sopivasti Pippuria
Hifistelyä:
1 kpl Avomaankurkku
1 kpl Retiisi
maun mukaan Juustoraastetta

Jaa resepti

Ohje

Huuhtele tarvittavat ruoka-aineet. Sulata, nypi, kuivaa jättikatkaravunpyrstöt. Pilko minitomaatit, purjo, chili ja raasta inkivääri.

Kuumenna kanttarellit pannulla, siirrä sivuun. Kuumenna jättikatkaravunpyrstöt voissa, siirrä sivuun.

Kuullota minitomaatit, purjo, chili ja puristettu valkosipuli oliviöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla.

Keitä pasta, valuta vesi. Laita pasta kattilaan, lisää revitty basilika ja inkivääri pariksi minuutiksi. Sekoita. Lisää kanttarellit, jättikatkaravunpyrstöt ja kuullotettu tavara.

Hifistele lautanen juustoraasteella, retiisipallukalla, parilla avomaankurkkupalalla ja syö.

Samankaltaisia reseptejä

  • 9 9 Chili-Jättikatkaravut Salaattipedillä
  • 2 1 Sitruuna Spagettia
  • 3 0 Lämmin vuohenjuustosalaatti
  • 2 0 Punaviinikastike
  • 5 8 Hapan-imelä munakoiso 28.8.2019
  • 6 7 Vuohenjuustopiirakka

Kommentit

HiChef
Yllättävän hyvää öljypohjaiseksi, tykkään itse kastikkeista. Oliviöljy sitruunalla maustettu tuo kyllä uskottavuutta, varmasti muihinkin ruokiin.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään