anna-maria2011
Raaka-aineet
| 1 dl | Rapsiöljy Vita D'or |
| 1 dl | kahvia |
| 3 dl | sokeria |
| 4 dl | vehnäjauhoa |
| 3 rkl | tummaa kaakaojauhetta |
| 3 tl | vaniljasokeria |
| 3 tl | leivinjauhetta |
| 3 | keltuaista |
| 3 | valkuaista |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.
Lisää öljyn joukkoon keltuaiset, vaniljasokeri, sokeri, kahvi ja kaakaojauhe sekä pieneen jauhomäärään sekoitettu leivinjauhe. Vatkaa tasaiseksi käsivatkaimella tai halutessasi yleiskoneella. Tein itse yleiskoneella.
Lisää desilitra kerrallaan vehnäjauhoa taikinaan, mieluummin sykäyksittäin kuin koko ajan vatkaten.
Vatkaa valkuaiset eri kulhossa kovaksi vaahdoksi, niin että kulhon alassuin kääntäessäsi vaahto ei tipu kulhosta.
Lisää vaahto kakkutaikinan joukkoon kevyesti, esim. nostellen lusikalla, valkuaisvaahto kuohkeuttaa kakkutaikinan. Älä sekoita valkuaisvaahtoa kokonaan taikinaan vaan vain kevyesti, kuitenkin koko taikinaan pohjia myöten.
Paista kaku voidellussa ja korppujauhotetussa kakkuvuoassa 50-60 minuuttia
Nauti hyvän kahvin tai teen kera!
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
6
0
Ruokaöljy kakku
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti