3 800
3 800

Broilerinrintaa miedolla sinappikastikkeella 27.6.2015

2 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2 - 6 pakastettua / tuoretta broilerinrintaa
kanalientä keittämiseen, ranskan kermaa,suolaa pippuria
dijon sinappia, kaprista,voita,jauhoja
parsakaalia , keitettyä riisiä seuraksi
sitruunanmehua/valkoviiniä pari tippaa

Jaa resepti

Ohje

Keitä rintafileet vahvassa liemessä hiljalleen kunnes lihan sisä-lämpö on 68 -70 astetta, ei enempää!

Tee kastike voista jauhoista ja 50/50  keittoliemestä sekä ranskan kermasta, mausta kastike sinapilla, tarkista suolan ja pippurin tarve. Lisää kapris , tarvitessa voi lorauttaa vähän sitruunanmehuakin joukkoon ( ja vaikkapa valkoviiniäkin )

Keitä riisiä ja muutama minuutti ennen sen valmiiksi tuloa lisää parsakaalia pienennettynä joukkoon.

Leikkaa fileet annospaloiksi ja sekoita mukaan kastike.

Hyvää ja halpaa herkkua !

 

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Broilerinrintaa ("italialaisittain")
  • 4 2 Broilerinrintaa Aurajuustokastikkeella
  • 4 6 Kalkkunanfile sinappikastikkeella 8.4.2015
  • 0 0 Broilerinrintaa rosepippurikastikkeessa
  • 6 7 Kananmunat sinappikastikkeella
  • 9 24 Nopeaa Lohi & valkoviinikastikeherkkua 6.3.2017

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään