Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Chilikaakao

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 6192
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

0,5 dl

sokeria

 
 

0,5 dl

kaakaojauhetta (van
houten tms.)

 
 

1 tl

chilijauhetta

 
 

1 rkl

vehnäjauhoa

 

4 dl

vettä

 
 

4 dl

rasvaista maitoa

 
 

1 tl

vanilja uutetta
(extract)

 

1 dl

kahlua likööriä tai
jotakin brandya

 

Ohjeet

4 annosta

Sekoita laajapohjaisessa kattilassa sokeri, kaakao, chilijauhe ja vehnäjauhot 2 dl veden kanssa hijaisella lämmöllä koko ajan vatkaten. Kun aineet ovat sekoittuneet hyvin ja seos alkaa miltei kiehua, lisää joukkoon ensin loppu vesi ja puolet maidosta, sitten loput maidot koko ajan sekoittaen. Vatkaa kuohkeaksi, lisää vanilja ja sekoita vielä kerran.

Kaada mukeihin ja lisää varovasti Kahlua likööriä jokaisen juoman päälle.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Huom! Tulinen! Chilikaakao taitaa olla alunperin lähtöisin Maya-intiaaneilta.

Tekijän kommentti

Miltä chilikaakao maistuu, esimerkiksi verrattuna tavalliseen? Onko se tulinen vai..?

Eero 19.12.2006 klo 02:16

On tulinen. Kaakao korostaa chilin poltetta, maito puolestaan lievittää. Jos haluat vähemmän poltetta, voit korvata osan vedestä maidolla tai kermalla, mutta perinteisessä chilikaakaossa on 50-50 maitoa ja vettä.

tvlupa 19.12.2006 klo 20:33

rommia ja kermalikööriä loraus sekaan,parantaa kummasti!

jonnaniina 10.05.2007 klo 14:17

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.