Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Nopea pippuripossu fileestä

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet (6 annosta)

n. 600-800 g

maustamaton
possunfile"tanko"

 

suolaa, mustapippuria
myllystä

 

soijakastiketta

 

paistamiseen juoksevaa
rypsiöljyssä

 

kastike:

 

1 kpl

sipuli

 

3

valkosipulinkynttä

 

mustapippuria myllystä

 

4 dl

kevyt ruokakermaa tai
kermaa

 

n. 1 tl

suolaa

 

loraus soijakastiketta

 

jos haluat kastikkeesta
paksumpaa, lisää
joukkoon maustamatonta
sulatejuustoa

 

Ohjeet

Leikkaa possunfile ohuiksi (vajaa 1 cm:n fileiksi), pyörittele soijakastikkeessa, mausta kummatkin puolet suolalla ja pippurilla ja ruskista kevyesti erissä. Ota pannulta sivuun.


Paloittele sipuli pieneksi tai jätä isommiksi lohkoiksi maun mukaan. (Lasten takia minä jätän isommiksi lohkoiksi ja valkosipulinkynnet kokonaisiksi). Kuullota juoksevassa rypsiöljyssä ja lisää pannulle mustapippuria myllystä, tai valmiina rouheena. Lisää ruokakerma, mausta suolalla ja lorauksella soijakastiketta (antaa väriä ja täyteläisempää makua). Laita liha kastikkeen joukkoon ja hauduta n. 10 minuuttia.

Kommentit

 

Kun laittaa vähemmän pippuria niin lapsetkin tykkää, varsinkin ranskisten kanssa (huoh...) (*****)

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.