Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Cheviche-malja eli kalaa alkupalamaljassa

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 61630
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

250 g

tuoretta siikafilettä

 

250 g

tuoretta lohifilettä
(tai katkarapua 200g)

 

3 kpl

limentin puristettu
mehu

 

1 rkl

sweet chili-kastiketta

 

1 tl

suolaa

 

ripaus

sokeria

 
 

2

sitruunaruohoa, tai 2
tl sitruunatahnaa

 

2-4 kpl

valkosipulinkynttä

 
 

rouhittua

mustapippuria

 
 

korianteria tai tilliä

 

Ohjeet

6 annosta

Leikkaa kalafileet ohuiksi viipaleiksi ja pieniksi paloiksi. Sekoita limenttimehuun muut ainekset ja sekoita sitten kalapalojen päälle. Kaada laakeaan astiaan maustumaan, joko muutamia tunteja tai yön yli.


Näin tapahtuu kalalle raakakypsyminen.


Tarjoa kauniista juomalasista alkupalana. Vaikka hyvän viinin seurana.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.