Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Vegaanin voileipäkakku- texmex

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet (7 annosta)

1 pkt

maissitortilloita
(santa maria)

 

2 rkl

kasvisfondia

 

100 g

sipulia

 

5 kynttä

valkosipulia

 

3 rkl

aurinkokuivatun
tomaatin öljyä

 

50 g

aurinkokuivattua
tomaattia

 

50 g

punaista paprikaa

 

100 g

bataattia

 

2 rkl

punaista chilipastea

 

1 prk

tofutti-tuorejuustoa

 

1 pkt

vegaaneja
"cheddarviipaleita"

 

1 kpl

kypsää avocadoa

 

2 kynttä

valkosipulia

 

1/2 limen

mehu

 

3 rkl

maustamatonta
soijajogurttia

 

suolaa,pippuria,chilijauhetta

 

100 g

kikherneitä

 

Ohjeet


Murskaa tehosekoittimessa aurinkokuivatut tomaatit ja
paprika.
Paloittele bataatit pieniksi paloiksi ja hienonna sipuli silpuksi.
Kuumenna pannulla aurinkokuivattujen tomaattien öljyä ja kypsennä bataatit
kypsiksi.
Lisää sipulisilppu ja freesaa. Sekoita kypsä bataatti ja sipulit
aurinkokuivattu tomaatti-paprikaseokseen.
Paloittele vegaani cheddar pieniksi paloiksi ja sekoita se
valkosipulituorejuustoon.
Lisää jäähtynyt kasvisseos juustoseokseen.
Lisää chilipaste, rouhi joukkoon mustapippuria ja chiliä. Lisää suolaa maun
mukaan.

Halkaise avokado ja koverra hedelmäliha irti kuorista. Yhdistä aineet ja
sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi.
Valuta kikherneistä suolaliemi pois, ja huuhtele kevyesti. Sekoita kikherneet
guacamolen joukkoon.

Kokoa kakku kostuttamalla maissilettuja hyvin kevyesti kasvisfondilla.
Levitä lettujen väliin vuorotellen quacamolea ja chili-kasvisseosta.
Aseta voileipäkakku kevyen painon alle jääkaappiin maustumaan väh. muutamaksi
tunniksi.
Levitä kakun reunoille valkosipuli-soijatuorejuustoa ja koristele haluamillasi
kasviksilla.


Kommentit

 

Vaihteluksi vegaanista voileipäkakkua: yllättävän hyvää ja sopivan mausteista.

Tekijän kommentti

Kaunis koristelu

tarja2 10.05.2008 klo 16:23

Varmasti ihanaa.. Seuraaviin pitoihin ehdottomasti!!!

Teya 10.05.2008 klo 22:20

Taas niin nättiä, pitänee minunkin kokeilla;o)

naija 12.05.2008 klo 16:41

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.