Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Fetatäytteinen foccaccia

Obelixin suklaaohukainen

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 61580
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

taikina:

 

4 dl

vettä

 
 

4 dl

kermaa

 
 

2 tl

suolaa

 

4 dl

vehnäjauhoja

 

4 kpl

valkuaista

 
 

voita tai margariinia
paistamiseen

 
 

täyte:

 

4 kpl

keltuaista

 
 

2 rkl

sokeria

 
 

2 tl

vaniljasokeria

 

4 dl

maitoa

 
 

200 g

suklaata

 
 

6 rkl

appelsiinimarmeladia

 

(perunajauhoja+vettä)

 

Ohjeet

15 annosta

Sekoita vesi, kerma, suola ja jauhot tasaiseksi taikinaksi. Anna seistä tunnin verran. Lisää juuri ennen paistamista taikinaan kevyeksi vaahdoksi vatkatut valkuaiset. Paista suuria, ohuita lettuja.


Täyte: Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Sulata suklaa kasariin pieninä paloina kuuman maidon joukkoon hyvin sekoittaen, ettei maito pala pohjaan. Lisää keltuais-sokerivaahto, vaniljasokeri ja appelsiinimarmelaadi, kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee.


(Jos seos on liian lölysää sakeuta sitä lisäämällä 1/4dl vettä ja 1rkl perunajauhoja sekoitettuna, ohuena nauhana seokseen.)


Anna kuplia pari kertaa, älä keitä. Ota seos pois liedeltä ja jäähdytä hetki, levitä täyte ohukaisille ja kierrä ne rullalle.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Valmistusaika laitettu taikina-nesteen jauhojen turpoamisen takia (1t).

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.