Raaka-aineet
400 g | naudan jauhelihaa |
1 kpl | sipuli |
2 kpl | chipotle chiliä adobo-kastikkeessa |
1 rkl | adobo-kastiketta |
3 kpl | valkosipulin kynsiä |
1 prk | valkoisia papuja suolaliemessä |
2 prk | tomaattimurskaa |
1/4 dl | chilijauhetta |
1 rkl | juustokuminaa |
1 rkl | paprikajauhetta |
1 tl | suolaa |
1 tl | mustapippuria |
1/2 | limen mehu |
Ohje
Hienonna sipuli ja valkosipuli. Laita kattilaan öljyä ja sipulit kattilaan. Lisää suola ja mustapippuri. Kuullota.
Hienonna chipotle chilit ja lisää ne chilijauheen, juustokuminan ja paprikajauheen kanssa kattilaan. Sekoittele n. 1 minuutti lämmöllä.
Lisää jauheliha, tomaattimurska, pavut, limen mehu ja noin 2 desiä vettä kattilaan. Sekoita tasaiseksi ja anna hautua tunnin verran.
Anna levätä 10 min ennen tarjoilua jotta maut tasaantuvat.
Tarjoa riisin tai vaikka sämpylöiden kanssa.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti