Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Aamiaissämpylät

Lihamurekekääryle

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

mureketaikina

 

1 kg

naudan paistijauhelihaa

 

4

paahtoleipä viipaletta

 

2 dl

vettä

 

1/2 dl

ketshuppia

 

3 isoa

keltasipulia silppua ja
kuulota öljyssä

 

3 tl

suolaa

 

2 tl

yrttimaustesekoitusta

 

1 rkl

mustapippuria myllystä

 

2

valkosipulinkynttä
murskana

 

4

munaa

 

 

täyte

 

170 g

amerikanpekonia
suikaloi ja paistele
kuivaksi

 

100 g

paprikasalamia ohueksi
suikaloituna

 

1 punainen

paprika ohuina
suikaleina

 

2 isoa

tomaattia silppuna

 

20 cm pätkä

purjosipulia silppuna

 

15 palaa

lidelin lehmäjuustoa
tjs. sulatejuustoa ( n
250 g )

 

1 tl

basilikaa

 

 

voiteluun

oliiviöljyä

 

pinnalle

kermajuustoraastetta

 

Ohjeet

Mureketaikina. Liota leivät vedessä. Lisää jauheliha ja loput aineet, anna taikinan turvota. Tee sillä välin täyte.


Ruskista pekonit kuiviksi. Kuulota paprikat ja purjot pekonin rasvassa. Jäähdytä. Lisää sekaan salamit ja loput aineet, sekoita.


Levitä mureketaikina leivinpaperin päälle märin käsin taputellen. Lisää pinnalle täyte ja rullaa leivinpaperin avulla. Pyöräytä rulla toiselle pellille ja sulje rullan päät, ettei täytteet levähdä paistaessa.


Voitele pinta oliiviöljyllä.


Paistele 200 ast. 1 tunti 15 min. folion alla, ettei liikaa kuivu. Ota mureke pois uunista, lisää juustoraaste ja paistele vielä grillillä 15min.

Kommentit

 

ompa herkullisen näköinen ja varmaan makuinen:)

askelmittari 07.05.2008 klo 22:23

Suolasempaa olis voinu olla mulle. Meinasin laittaa täytteeseen puolet enemmän salamia, ei olis ollu ollenkaan paha sittenkään.

anne 07.05.2008 klo 22:30

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.