porkkanakeitto

Reseptiä katsottu 16 459 kertaa
1 kg porkkanoita
3 kpl sipulia
1 rkl voita
1-1,5 l kasvis/ kanalientä/ maggi fondikuutio provencal
2 rkl vehnäjauhoja
2 dl Kermaa
(1-2) kpl valkosipulin kynsi
maun mukaan: mustapippuri, suola, valkopippuri, basillika, tabasko

Ohjeet

Kuori ja paloittele porkkanat ja sipulit kattilaan voin kanssa.

Ruskista palat voissa vaaleanruskeiksi. Lisää lientä ja keitä porkkanat kypsiksi. Soseuta.

Sekoita jauhot kermaan ja lisää porkkana-sipulisoseeseen. Kypsytä 5 minuutia ja mausta keitto maun mukaan.


Kommentit

nikolaus
Erittäin hyvä tarjottavaksi alkupalana suuremmallekkin joukolle. Mitä paremmat porkkanat sen parempi keitto.
Yksityisviesti