6 235
6 235

Broilerijauheliha pyörykät

4 annosta

Raaka-aineet

500 gr broilerinjauhelihaa
2 siivua ranskanleipää,ilman kuorta,joko tuoretta tai hieman kuivanutta
2 kpl salottisipulia kuutioina
1 kpl kananmuna
1 kpl munan keltuainen
1 kpl valkosipulin kynsi leikattuna
pala inkivääriä,hienoksi leikattuna
kahden minttutangon lehdet,pieniksi leikattuna
korianteri tai rakuuna käyvät myös
suolaa,valkopippuria,dijon sinappia
korppujauhoja,kirkastettua voita

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa ranskanleipä siivut pieniksi kuutioiksi ja anna niiden imeytyä lämpimässä vedessä.Sekoita leivänpalat jauhelihaan,lisää dijon sinappi,suola ja valkopippuri.Lisää yrtit,sipulit ja mausteet.Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää ne jauhelihataikinaan.Sekoita hyvin ja tarkista maku.Anna taikinan levätä ja maustua jääkaapissa puoli tuntia,ota sitten huoneenlämpöön ja muotoile pihvejä tai pullia kääntele ne korppujauhoissa ja paista pannulla kypsiksi.

Lisukkeet oman maun mukaan.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 4 Pienet chili-kaneli pyörykät
  • 1 1 Ruohosipulikastike
  • 5 3 Falafel pyörykät
  • 2 2 Helpot falafel pyörykät
  • 4 1 Soijarouhe-lehtikaali pyörykät
  • 4 3 Lampaan potkat 18.2.2018

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään