Raaka-aineet
2,5 dl | kikhernejauhoja |
3,5 dl | vettä |
3/4 tl | suolaa |
oluthiivahiutaleita, sinappijauhetta, savupaprikaa ym. mausteita | |
3,5 dl | vettä |
Ohje
Kiehauta 3,5 dl vettä kattilassa. Sekoita muut ainekset tasaiseksi velliksi ja valuta kiehuvaan veteen koko ajan sekoittaen. Keitä reilu 5 min ja kaada massa öljyttyyn vuokaan jähmettymään.
Leikkaa jäähtyneenä siivuiksi tai kuutioiksi ja paista pannulla rapeiksi. Voit maustaa vielä paiston loppuvaiheessa soijakastikkeella ja savuaromilla, jolloin lopputulos muistuttaa kylmäsavutofua.
Ohje: Kaikin mokomin -blogi