Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Teeleivät

Valkosuklaakakku ilman uunia

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

kakkupohja:

 

200 g

digestive-keksejä

 

80 g

voita

 
 

täyte:

 

300 g

hovi-tuorejuustoa

 

3

kananmunaa

 
 

2 dl

sokeria

 
 

250 g

valkoista suklaata

 
 

2 tl

vaniljasokeria

 

6

liivatelehteä (+ n. 1
1/2 dl vettä)

 
 

3 dl

kuohukermaa

 

Ohjeet

1. Laita irtopohjaisen vuoan pohjalle leivinpaperi. Murskaa keksit muruiksi ja sekoita joukkoon sulatettu voi tai margariini. Painele seos tasaisesti leivinpaperille kakun pohjaksi.

2. Laita liivatelehdet pehmenemään runsaaseen määrään kylmää vettä vähintään 10 minuutiksi.

3. Erota kananmunista valkuaiset ja keltuaiset. Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita tuorejuusto, keltuaiset ja sokeri tasaisiksi ja lisää valkosuklaa.

4. Vatkaa kerma vaahdoksi.

5. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi.

6. Purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota ne tilkkaan kiehuvan kuumaa vettä. Vatkaa liivateseos juusto-suklaaseokseen. Lisää kermavaahto ja lopuksi valkuaisvaahto. Kaada seos vuokaan keksimuropohjan päälle.

7. Anna täytteen jähmettyä jääkaapissa n. 5 tuntia tai seuraavaan päivään.

8. Koristele kakku. Päälle voi laittaa esim. vauvansosetta (mango hyvää), mansikoita, kiiviä, mandariineja ja kirsikoita, ja kiille antaa hyvän kiillon.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kakun voi myös pakastaa

Tekijän kommentti

hmmm,kuulostaa namilta...

Nimetön 15.12.2006 klo 22:12

Olen tehnyt vaikka miten monta kertaa ja aina on ollut yhtä suosittua. Itse en kuitenkaan ole laittanut mitään koristeluja kakkuun.

Hennukka 07.07.2007 klo 23:21

Aivan ihanaa! Valkosuklaa maistuu mukavasti.

Annna 29.11.2007 klo 16:51

Oon kanssa tehnyt tätä monta kertaa ja nykyään aina kun tulee pienetki kekkerit ni aina tätä pyydetään:)

sanchos 14.06.2008 klo 17:21

Oli oikein ihanan makuista, eipä se kovin kauaa kaapissa "säilynyt" :D

Viikate 27.06.2008 klo 12:34

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.