Sulje ikkuna
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Valkosuklaakakku ilman uunia
-
Tekijä: marjo85
-
- Katsottu: 84887
- Laske kalorit
-
Lähetä kaverille!
- Kommentit (17)
- Valmistusaika 1 tunti
- Tulosta resepti
- Siirry kokkausnäkymään
Raaka-aineet
|
kakkupohja: |
|
200 g |
digestive-keksejä |
|
80 g |
voita |
|
|
täyte: |
|
300 g |
hovi-tuorejuustoa |
|
3 |
kananmunaa |
|
2 dl |
sokeria |
|
250 g |
valkoista suklaata |
|
2 tl |
vaniljasokeria |
|
6 |
liivatelehteä (+ n. 1 |
|
3 dl |
kuohukermaa |
|
Ohjeet
Jälkiruoat ja herkut
1. Laita irtopohjaisen vuoan pohjalle leivinpaperi. Murskaa keksit muruiksi ja sekoita joukkoon sulatettu voi tai margariini. Painele seos tasaisesti leivinpaperille kakun pohjaksi.
2. Laita liivatelehdet pehmenemään runsaaseen määrään kylmää vettä vähintään 10 minuutiksi.
3. Erota kananmunista valkuaiset ja keltuaiset. Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita tuorejuusto, keltuaiset ja sokeri tasaisiksi ja lisää valkosuklaa.
4. Vatkaa kerma vaahdoksi.
5. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi.
6. Purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota ne tilkkaan kiehuvan kuumaa vettä. Vatkaa liivateseos juusto-suklaaseokseen. Lisää kermavaahto ja lopuksi valkuaisvaahto. Kaada seos vuokaan keksimuropohjan päälle.
7. Anna täytteen jähmettyä jääkaapissa n. 5 tuntia tai seuraavaan päivään.
8. Koristele kakku. Päälle voi laittaa esim. vauvansosetta (mango hyvää), mansikoita, kiiviä, mandariineja ja kirsikoita, ja kiille antaa hyvän kiillon.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Kakun voi myös pakastaa
hmmm,kuulostaa namilta...
Olen tehnyt vaikka miten monta kertaa ja aina on ollut yhtä suosittua. Itse en kuitenkaan ole laittanut mitään koristeluja kakkuun.
Aivan ihanaa! Valkosuklaa maistuu mukavasti.
Oon kanssa tehnyt tätä monta kertaa ja nykyään aina kun tulee pienetki kekkerit ni aina tätä pyydetään:)
Oli oikein ihanan makuista, eipä se kovin kauaa kaapissa "säilynyt" :D
Tänään olisi vielä tarkotus leipoa tuota - ystävän synttäreillä oli tarjolla ja ei mennyt kauaankaan kun se oli syötynä :D
Vaikein kohta tulee varmasti olemaan kanamunan keltuaisen ja valkuaisen erottelu...
vaikuttaa täydelliseltä ohjeelta! just mun makuun...
Ompa kaunis. Kasvissyöjänä en vain itse syö liivatetta sisältäviä tuotteita. Mutta nam.
Keltuaisten ja valkuaisten erottelukin on ihmeen helppoa, jos niitä ei ole liikaa :P Moninkertaisena marenkimestarina on kokemusta. Ja se ottaakin päähän jos keltuainen on valmiiksi hajalla. Tämähän ON juustokakku, eikö?
Kakku oli helppo tehdä ja siitä tuli tosi hyvää! :)
Kakku oli helppo tehdä ja siitä tuli tosi hyvää! :)
mitenkähän monelle tuosta kakusta riittäs juhlissa?
mitenkähän monelle tuosta kakusta riittäs juhlissa?
Joskus vähän italilainen siitrunaliiköri on täydennys. Onko pohja-koot 26 cm?
Taivaallista ! Nam!
Olen tehnyt melkein samalla ohjeella ja on taivaallisen hyvää...ainut että olen tehnyt karpalon tai puolukan mehusta kiilteen päälle joka raikastaa makeaa kakkua mukavasti ja tuo ihanan värin.
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai