Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Teeleivät

Murea Grillikylki

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 1/2 kg

possun kylkeä

 

1-2

sipulia

 

2

porkkanaa

 
 

3-4

valkosipulinkynttä

 
 

3-4

laakerinlehteä

 

(3-4

lipstikkaa, jos
löytyy)

 

suolaa

 

kokonaisia valko- ,
mauste-,
mustapippureita

 

2

kasvisliemikuutio

 

Ohjeet

Leikkaa kylki 2 osaan, on helpompi käsitellä. Laita se kattilaan ja kaada vettä päälle, että on melkein uppeluksissa. Kiehauta, kuori vaahto pois. Leikkaa sipulit ja porkkanat paloiksi, saa olla isoja paloja. Lisää kattilaan kaikki loput aineet ja keitä 1½ tuntia. Anna jäähtyä omassa liemessään.


Grillaa lihan pintaan hyvä väri. Voitele esim. "Grillauskastike rimpsuluille" tai mieli kastikkeella pari kertaa. Grillauksen jälkeen olisi hyvä antaa lihan vähän vetäytyä, jos vain saa pidettyä sormensa kurissa, olis helpompi leikata.


On erinomaisen mureaa kuten kuvasta näkyy.


Lihasta riittää 2-4:lle

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Taidat olla lihamestari! Sinulla on upeita liharuokia!

Lynx 02.05.2008 klo 12:37

Kyl oot saanu hyvän maustamattoman kylkipalan kaupasta (kumpa meilläki olis löytyny) lopputulos on todellakin murean näkönen :)

mari76 02.05.2008 klo 17:11

Olen mari76 sinun kanssasi ihan samaa mieltä, on todella murean näköinen kuvaasa niin kuinkahan murea se on sitten oikeesti. Voi jos saisin tota, niin laittaisin rapeakuorisen sämpylän väliin. Ilman luita tietenkin höh.

naija 02.05.2008 klo 18:57

Huomenta Påla. On ihanan näköistä. Täytyy kokeilla tuota keittämistä, seuraavalla kerralla, kun rimpsuja grillaa.

Aura 03.05.2008 klo 06:41

Keittelen myös kypsäksi ja lopputulos on murea!

Dumas 03.05.2008 klo 11:52

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.