Kumppanit

 

Murea Grillikylki  

1 1/2 kg

possun kylkeä

 

1-2

sipulia

 

2

porkkanaa

 

3-4

valkosipulinkynttä

 

3-4

laakerinlehteä

 

(3-4

lipstikkaa, jos löytyy)

 

suolaa

 

kokonaisia valko- , mauste-, mustapippureita

 

2

kasvisliemikuutio

 

Ohjeet

Pääruoat

Leikkaa kylki 2 osaan, on helpompi käsitellä. Laita se kattilaan ja kaada vettä päälle, että on melkein uppeluksissa. Kiehauta, kuori vaahto pois. Leikkaa sipulit ja porkkanat paloiksi, saa olla isoja paloja. Lisää kattilaan kaikki loput aineet ja keitä 1½ tuntia. Anna jäähtyä omassa liemessään.

Grillaa lihan pintaan hyvä väri. Voitele esim. "Grillauskastike rimpsuluille" tai mieli kastikkeella pari kertaa. Grillauksen jälkeen olisi hyvä antaa lihan vähän vetäytyä, jos vain saa pidettyä sormensa kurissa, olis helpompi leikata.

On erinomaisen mureaa kuten kuvasta näkyy.

Lihasta riittää 2-4:lle

Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!

 
  • Lynx

    Taidat olla lihamestari! Sinulla on upeita liharuokia!

  • mari76

    Kyl oot saanu hyvän maustamattoman kylkipalan kaupasta (kumpa meilläki olis löytyny) lopputulos on todellakin murean näkönen :)

  • naija

    Olen mari76 sinun kanssasi ihan samaa mieltä, on todella murean näköinen kuvaasa niin kuinkahan murea se on sitten oikeesti. Voi jos saisin tota, niin laittaisin rapeakuorisen sämpylän väliin. Ilman luita tietenkin höh.

  • Aura

    Huomenta Påla. On ihanan näköistä. Täytyy kokeilla tuota keittämistä, seuraavalla kerralla, kun rimpsuja grillaa.

  • Dumas

    Keittelen myös kypsäksi ja lopputulos on murea!

  • voiceover2

    Aivan loistava. Aloin juuri keitellä toista satsia (edellinen pari viikkoa sitten, kun sain 45 kg:n "porsaan" puolikkaan). Suosittelen..

  • Tiitu75

    Mies sanoi, että tämmöistä lihan pitää ollakin. Tosi hyvää!

  • Tiitu75

    Mies sanoi, että tämmöistä lihan pitää ollakin. Tosi hyvää!

  • FutoMaki

    Pkku

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!

Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!

Rekisteröidy Kotikokkiin

Kumppanit

x

He saavat tästä huomautuksen suoraan.

0 / 0 ystävää valittu