Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

katkarapukastike kookoksella

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

250 g

katkarapuja

 

1 iso

sipuli

 

3

valkosipulin kynttä

 
 

1 vihreä

chilipalko

 
 

4 cm

pala inkivääriä

 

200 g

creme fraiché,
(vähärasvaista)

 

1 dl

ruoka 2% kermaa

 

1 rkl

säilöttyä
korianteria

 

2 tl

sitruunapippuria

 
 

50 g

pinaattia

 
 

4 rkl

kookoshiutaleita

 

3 rkl

ruohosipulisilppua

 
 

1 rkl

vihreää currytahnaa

 
 

Ohjeet

4 annosta

Pilko sipuli, chili ja valkosipulinkynnet, sekä raasta inkivääri. Kuullota niitä hetki oliiviöljyssä ja lisää sitten currytahna, pinaatti ja kookoshiutaleet. Kun currytahna on sekoittunut vihanneksiin, lisää korianteri, kerma ja sitruunapippuri. Sekoita muhennos ja lisää creme fraiché. Kun kastike kiehuu, sammuta levy ja kääntele katkaravut joukkoon. Silppua päälle ruohosipulia ja tarjoile vaikka uuniperunoiden ja vihannesten kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Namskis ;)

Hörvelö 03.07.2008 klo 12:17

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.