3 153
3 153

Tabil-karitsapullat

3 annosta

Raaka-aineet

KIRSIKKATOMAATTITAGINE
3 sipulia
2 rkl oliiviöljyä
1 tl paprikajauhetta
200 g kirsikkatomaatteja
1 prk(230g) valkoisia papuja
30 g inkivääriä (tuoretta)
½-1 pinainen chili
tl kardemummaa
2 dl kivettömiä oliiveja
1 dl appelsiinimehua
1 dl oliiviöljyä
400 g tomaattimurskaa
tl suolaa
LISÄKSI
4 dl turkkilaista jogurttia
1 ruukku korianteria tai lehtipersiljaa
TABIL-KARITSAPILLAT
400 g karitsanjauhelihaa
Tabil-maustetahna:
½ yksikyntistä valkosipulia
1 rkl korianterinsiemeniä
1 tl jeeraa
½-1 tl chilijauhetta
1 tl suolaa

Jaa resepti

Ohje

Kirsikkatomaattitagine

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Kuori ja lohko sipulit. Kuumenna öljy paistinpannussa ja lisää paprikajauhe. Kuullota sipuleita muutama minuutti. Huuhtele tomaatit ja pavut. Hienonna inkivääri ja viipaloi chili. Laita ainekset ja mausteet uunipataan tai taginepataan. Lisää oliivit, mehu, öljy, tomaattimurska ja suola. Sekoita ainekset padassa. Nosta tagine kypsymään uuniin noin 30 minuutiksi.

Tee karitsapyörykät

Lohko valkosipuli reiluiksi paloiksi. Murskaa koriaterinsiemenet huhmareessa rouheeksi. Lisää valkosipuli ja loput mausteet. Hiero seos tahnaksi.

Sekoita maustetahna tasaisesti jauhelihan joukkoon. Pyöritä massasta pyöryköitä.

Nosta pata uunista ja laita karitsapullat kypsymään pataan uunissa vielä noin 10 minuutiksi.

Ota pata uunista ja lisää taginen päälle jogurttinokareita. Voit tarjota jogurtin myös erillisestä kulhosta.

Hienonna korianteri tai persilja padan pinnalle ennen tarjolle asettamista.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Appa
Glorian ruoka & viini, 1/2015.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään