15 343
15 343

Lounasmunakas

Alle 15 min

Raaka-aineet

1/2 vihreä paprika
1 kypsä tomaatti
1/2 pienestä sipulista
nokare voita
2-3 kpl kananmunia
1-2 rkl vettä
gozolaista merisuolaa
1 rkl raastettua Gbejna Bajda- juustoa
Lisäke:
salaattia

Jaa resepti

Ohje

Poista tomaatista siemenet, koska tekevät kokonaisuudesta vetisen. Ne voi sitten vaikka käyttää salaatin kastikkeeseen.

Pilko tomaatti, paprika ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Raasta juustoa. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa kevyesti veden kanssa.

Kuumenna pannu ja laita sinne nokare voita. Kun voi alkaa sulamaan, kaikki kasvikset joukkoon ja pieni ripaus suolaa. Kääntele hyvin. Kasvisten ei tule ottaa väriä, joten keskikuuma pannu on asiaa.

Lisää kananmunat pannulle ja sekoita hitain, rauhallisin vedoin. Tarkoitus ei ole tehdä munakokkelia, vaan munakas. Kananmuna alkaa hyytymään, niin juustoraaste ripotellaan päälle.

Koska pidän löysästä keskustasta, taitan munakkaan 3 osaan ja poistan pannulta. Jälkilämpö vielä hiukan kypsyttää sisältä ja näin munakkaasta tulee pehmeä.

Salaattia syrjään ja nauttimaan...

Suolaa kuten aina, oman maun ja terveyden mukaan.

 

Koska reseptini ovat ahkerasti omassa käytössä ja keitän paljon sormituntumalla, niin aineosissa on paljon puuttuvia ainemääriä, joten jokainen löytää tiensä kokeilemalla ja tekemällä oppimalla. Reseptin valmistusohjeen lukeminen huolellisesti auttaa usein hahmottamaan haluttu lopputulos.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 9 Spaghettimunakas Froga tat-Tarja
  • 4 2 Mummon Moderni Kurkkusalaatti
  • 3 2 Kananmunalevite
  • 2 3 Kanasalaatti
  • 7 9 Ġbejna Bajda Munakas
  • 2 2 Lämmin perunasalaatti

Kommentit

FutoMaki
Maukasta nopeasti pienellä vaivalla

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään