Thai-keitto kasviksista

Reseptiä katsottu 14 026 kertaa
7 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8 dl vettä
4 rkl thai kanafondia
3 rkl soijakastiketta
1 rkl siirappia
2 tl punaista currytahnaa
5 cm pätkä tuoretta inkivääriä
2 porkkanaa
1 punainen paprika
1 tlk bambunversoja
15 cm purjoa
1 vihreä chilipalko
2 rkl limemehua
1 rkl kalakastiketta
1 levy nuudeleita pilkottuna

Ohjeet

Kiehauta kattilassa vesi, fondi, siirappi, currytahna ja soijakastike. Lisää joukkoon raastettu inkivääri, pilkottu paprika, porkkana ohuina tikkuina, purjo suikaleina, chilipalko pilkottuna ja bambunversot omassa liemessään. Keitä keittoa reilu 5 minuuttia kunnes kasvikset pehmenevät. Lisää sitten joukkoon limemehu, kalakastike ja nuudelit. Kiehauta ja tarjoile kun nuudelit ovat irronneet toisistaan.


Kommentit

enila
Saat keitosta vegaanisen kun jätät kalakastikkeen pois.