Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

RAITALEIPÄ

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5 dl

maitoa

 

50 g

hiivaa

 

1/2 rkl

suolaa

 

2 dl

kaurahiutaleita

 

n 11 dl

vehnäjauhoja

 

50 g

voita

 

3 kpl

punajuuria raastettuna

 

n 1 1/2 dl

vehnäjauhoja

 

1/2 rkl

basilikaa

 

Ohjeet

Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola, kaurahiutaleet ja jauhot. Alusta taikinaa ja lisää pehmeä voi.


Jaa taikina kahteen osaan. Raasta punajuuret ohueksi raasteeksi. Yhdistä punajuuriraasteen joukkoon basilika. Sekoita toisen taikinan joukkoon punajuuriraaste ja 1 1/2 dl vehnäjauhoja. Kohota taikina. Kauli molemmat taikinat levyiksi ja nosta punainen taikina vaalealle levylle. Kääri rullaksi, jätä saumapuoli alaspäin. Leikkaa kahdeksi leiväksi. Kohota leivät pellillä liinan alla. Voitele maidolla ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä. Paista 175 asteessa noin 45 min.


Ohje on Valion lehtisestä v. 2001.


Huom! Voi tehdä myös puusteja tai sämpylöitä

Kommentit

 

Erikoista voileipäpöytään. Hyvä ja rapeakuorinen leipä.

Tekijän kommentti

Hauska idea, punajuuri ei varmaan maistu ollenkaan mutta antaa hienon raidan!

White Trash 28.04.2008 klo 22:40

Upean näköinen! Kunhan saan paremman uunin, kokeilen ehdottomasti!

heverkko 29.04.2008 klo 00:59

Kiitti kommenteista!! Ei punajuuri maistu ollenkaan. En millään raaskis laittaa mitään leivänpäälle kun on niin hauskan näköinen. Kannattaa kokeilla on tosi hyvä.

naija 29.04.2008 klo 08:44

ihana:)

askelmittari 29.04.2008 klo 09:00

Värit eivät ole oikein kohdallaan, luonnossa on tosi nätti punainen väri. Tässä kuvassa jäi vähän oranssin väriseksi.

naija 29.04.2008 klo 18:15

todella hauskan näköinen on tuo raita. :)

insanity_ 29.04.2008 klo 20:51

Mitä jos kokeilis pinaatista tehdä vihreän raidan. No joo mielikuvitus on rajaton, kuka kokeilee;o)

naija 29.04.2008 klo 21:51

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.