Jouluinen kakku

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

200 g	voita (laktoositon)
2,5 dl	sokeria
3 kpl	munia
1 dl	kermaa (laktoositon)
n 4 dl	vehnäjäuhoja
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	vanilijasokeria
1 kpl	appelsiinin mehu
n 12 kpl	taateleita
50 g	mantelirouhetta
50 g	tummaa suklaata rouhittuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Poista taateleista kivet, purista yhden appelsiinin mehu kasariin ja sekoittele miedolla lämmöllä taateleiden kanssa soseeksi, jäähdytä. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri, lisää kananmunat. Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja vaniljasokeri, lisää vuorotellen kermaa ja jauhoja voivaahtoon. Lisää taatelisose, mantelirouhe ja rouhittu suklaa. Paista kakku vuoassa 175 asteessa n tunti, kokeile kypsyyttä vaikka hammastikulla. Suklaan sijaan voi käyttää n 1rkl tummaa kaakaojauhetta, tai jättää kokonaan pois. Kakku parhaimmillaan parin päivän päästä.

Kuvan kakku juuri jäähtyneenä, oli pakko ottaa maistiaiset 8 )